Liệu mỡ tra hành, liệu cơm gắp mắm

Direct English translation

Judge the lard to fry the scallions, judge the rice to pick up the fish sauce.

Equivalent English version

Cut your coat according to your cloth

Giải thích tiếng Việt

Khuyên người ta tùy theo điều kiện, khả năng và hoàn cảnh thực tế mà liệu việc cho phù hợp, không nên đòi hỏi hoặc chi tiêu quá mức. Thường dùng để nhắc phải biết tính toán, liệu liệu trong sinh hoạt và ứng xử.

English explanation

It advises people to act according to their means and actual circumstances, without overreaching or spending beyond what they have. It is commonly used to remind someone to be practical and economical in daily life.